Главная \ МИКРОЗЕЛЕНЬ

МИКРОЗЕЛЕНЬ

Что такое микрозелень?

Микрогрин или микрозелень — это не просто мода, но и самый настоящий современный суперфуд!

 

bed230f0

Эти нежные маленькие ростки содержат намного больше витаминов и важных элементов для организма, чем взрослые растения. Благодаря простоте выращивания, Вы сможете порадовать себя и своих близких свежими ростками в любое время года. Всего небольшой пучок ростков в салате или на бутерброде придаст им не только ресторанный вид и оригинальный вкус, но и значительную пользу. В наше время микрозелень стала очень популярна во всем мире.

xb9b2bf555555.jpg.pagespeed.ic.qgXIW-UU6t

Микрозелень богата на бета-каротин, который блокирует UV-излучение и защищает нашу кожу, волосы и ногти от негативного воздействия окружающей среды.

Также она содержит много витаминов (С, В, К, Е), растительного белка, минералов, каротиноидов и других полезных элементов (железа, йода, калия, кальция, магния, серы, фосфора), а также эфирных масел. Каждый из этих компонентов оказывает положительное влияние на человеческий организм:

  • фолиевая кислота способствует образованию новых кровяных клеток, что очень важно женщинам, которые планируют беременность;
  • витамин С является лучшим антиоксидантом;
  • каротиноиды укрепляют иммунитет;
  • рутин препятствует образованию тромбов и обладает противовоспалительным эффектом;
  • хлорофилл — это широко известный антиоксидант с противоопухолевым эффектом.

Регулярное добавление микрозелени в рацион может улучшить работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, репродуктивной и эндокринной систем. Эти ростки продлят молодость, улучшат состояние кожи, ногтей и волос и не повредят диете, потому что содержат минимум калорий!

Польза от регулярного употребления микрозелени не преувеличена: она нужна и важна в ежедневном рационе. Внутри минигринов содержится целая химическая лаборатория, которая синтезирует множество микро- и макроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма.

x12121212.jpg.pagespeed.ic.OHQ6pKXqIT

Осенью, весной и зимой, когда нехватка солнца и витаминов лишает сил, микрозелень поможет:

  • справиться с хронической усталостью;
  • пополнить баланс витаминов и микроэлементов;
  • укрепить нервную систему и иммунитет;
  • зарядить организм бодростью;
  • придать сил и работоспособности;

Также она поможет справиться с лишним весом. Калорийность на 100 грамм составляет не больше 31 ккал. Любой рецепт здорового питания только выиграет, если добавить в него микрозелень.